Rattaché(e) au responsable qualité du site, vous serez le garant du respect des procédures qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sur le terrain.
En collaborant avec tous les services du site, vous veillerez à la réalisation des missions suivantes :
1/ en Hygiène
- Réalisation de tournées terrain quotidiennes en production/logistique
- Gestion et amélioration des protocoles de nettoyage des lignes de production
- Formation du personnel en charge du nettoyage
- Vérification de l'efficacité des nettoyages (audits, lames de surface, tests allergènes)
- Gestion de la société prestataire en charge du nettoyage des infrastructures
- Suivi du dossier de lutte contre les nuisibles avec le prestataire
- Amélioration de la sécurité du personnel lors des opérations de nettoyage (FDS, équipements de protection, respect des modes d'emploi) avec l’animateur sécurité
2/ en Sécurité Alimentaire
- Membre de l’équipe HACCP
- Gestion des détecteurs de métaux (réglage, vérification et formation des opérateurs en charge des vérifications)
- Réalisation de tournées mensuelles terrain avec le service maintenance pour prévenir le risque de corps étrangers (suivi des tapis, des filtres, des cassants, ….)
- Suivi du dossier Food Défense
3/ en Qualité :
- Mise en place et suivi des actions correctives suite aux audits et aux non-conformités
- Suivi métrologique des petits équipements de contrôle
- Suivi des indicateurs qualité et préparation des réunions qualité mensuelles
- Préparation, avec l'équipe qualité, des audits et visites clients
- Réalisation d’audits internes
Bac + 3 à 5 dans le domaine de la production ou de la qualité et l’hygiène, avec expérience minimum 2 ans, voire débutant pour profil ingénieur.