• Episens
  • CDI Durée indéterminée

CONDUCTEUR DE LIGNE F/H

Reference 2024-4112
  • Contract type CDI Durée indéterminée
  • Location SAINT-PAUL-EN-JAREZ
  • Company BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE
  • Education level Non renseigné
  • Date
  • Experience level 2-5 ans
I apply
Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables. Neuhauser appartient à Episens et est fabricant de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie depuis 1906. Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires sont fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteis de nata dans notre filiale portugaise. La qualité est au cœur de nos engagements, nous sélectionnons une farine de blé français durable issue de la démarche Semons du Sens, et faisons le choix d''ingrédients responsables (des œufs ponte au sol, des fruits Origine France…) pour des recettes authentiques et savoureuses. Nous rejoindre, c''est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.

Vous êtes responsable de la conduite d''une ou plusieurs lignes de production agroalimentaire automatisée ou semi-automatisée, dans le respect des règles de sécurité, d''hygiène, de qualité, et d''environnement.

 

Votre quotidien

Sous la responsabilité du chef d''atelier, garant de la qualité de nos produits finis, vous serez amené(e) à :

- Animer une équipe (de 6 à 20 personnes) composée de titulaires et d’intérimaires.

- Organiser la ligne avec les moyens humains et techniques pour atteindre les objectifs fixés.

- Maintenir l''opérationnalité de la ligne d''un point de vue nettoyage pour la production suivante.
- Contribuer au déploiement des modes opératoires et procédures au sein de l’environnement de production.
- Partager les informations essentielles pour maintenir les performances de la ligne avec vos responsables hiérarchiques.



 

·       De formation type bac professionnel orientée industrie.

·       Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire idéalement en agroalimentaire.

·       Bon communicant, diplomate et pédagogue avec une réelle capacité à manager une équipe.

·       Sens de l''organisation, force de proposition.


Cycle de travail : en 5x8 (cycle sur 6 jours travaillés puis 4 jours de repos).