So France, prix spécial du jury des Epicures

Thierry Blandinières a reçu lundi soir des mains de Patrick Scicard, ancien Président de la Maison Lenôtre, le prix spécial du jury des Epicures 2018 pour son concept de bistro-épicerie So France, inauguré à Singapour en mars dernier. Cette remise venait clôturer la journée consacrée aux 5èmes rencontres annuelles du Monde de l'Épicerie Fine au Pavillon Dauphine à Paris.

So France ou la bistronomie à la française

Créée en partenariat par InVivo et l’Agence de l’Alimentation NouvelleAquitaine (AANA), la marque So France est l’ambassadrice de la gastronomie française à l’international ; elle a pour objectif de valoriser la qualité des produits alimentaires et viticoles issus des terroirs français, dont 50 % de la région Nouvelle-Aquitaine. Ce concept store d’une surface de 450 m2 réunit un restaurant, un bar à vin, un espace épicerie et une cave proposant les produits emblématiques de la gastronomie française. Son offre de restauration simple, conviviale et authentique permet de casser l’image élitiste et chère de la cuisine française.

Les membres du jury des Epicures de l’année 2018 :

• Patrick Scicard – Président du Jury / Président PSI et dirigeant de la Maison Lenôtre pendant 17 ans
• Pierre Hermé / Pierre Hermé Paris
• Christophe Balaresque / Directeur Marketing et des marques de luxe, Arjowiggins
• Emmanuelle Touboul / Responsable Food & Beverage, Le Printemps du Goût
• Pascal Mièvre / Épicerie Fine Rive Gauche, Paris
• Alessandra Pierini / Épicerie Rap, Paris · Dominique Ferrero / Maison Ferrero, Ajaccio
• Marc Ifrah / Architecte · Bruno Lecoq / Directeur de la rédaction Le Monde de l’Épicerie Fine
• Marie-Édith Lecoq / Dirigeante Le Monde de l’Épicerie Fine