Chivas Brothers s'associe à Bairds Malt et Scotgrain pour établir un programme d'agriculture durable avec les agriculteurs écossais

Le producteur de whisky écossais s'associe à des producteurs d'orge écossais, favorisant le partage et la collaboration pour réduire son empreinte carbone et aider à pérenniser l'industrie.

5 juin 2024, Glasgow, Royaume-Uni : Chivas Brothers, la filiale de Pernod Ricard dédiée au whisky écossais et fabricant de Chivas Regal et Aberlour, annonce un nouveau programme agricole soutenant les pratiques agricoles durables chez les producteurs d'orge écossais, représentés par Bairds Malt et Scotgrain.

Ce programme pilote est le fruit d’une collaboration entre Chivas Brothers, Bairds Malt- producteur de malt pour l'industrie de la brasserie et de la distillation au Royaume-Uni et à l'international -et Scotgrain, leader du négoce agricole dans l'approvisionnement d’intrants, l'agronomie, l'approvisionnement et la commercialisation de céréales, oléagineux et légumineuses.

Le partenariat a été établi afin de favoriser et poursuivre l'amélioration continue des exploitations agricoles et pérenniser les sources de revenus des agriculteurs dans les communautés écossaises régionales. Il vise également à sécuriser l'approvisionnement en orge – un ingrédient essentiel dans le processus de fabrication du whisky – et à réduire l'empreinte carbone indirecte de Chivas Brothers.

Environ un tiers de l'empreinte carbone de Chivas Brothers provient de la culture et de la transformation des matières premières agricoles, notamment la fabrication d'engrais, la production d'orge et le maltage.

Chivas Brothers est l'un des plus gros acheteurs d'orge maltée en Écosse – dont la majorité provient de Bairds Malt –, ce qui souligne l'importance de ce projet et la responsabilité de Chivas Brothers envers l'industrie d'investir pour gagner en durabilité à travers des essais, de la recherche et du transfert d'informations.

Le programme pilote, baptisé « Dalmunach Growers Pilot Group », s'étendra sur une période de trois à cinq ans et sera initialement composé de huit agriculteurs qui ont choisi de participer à ce premier essai sur l'exploitation. Outre la réduction des émissions de carbone, les essais porteront sur diverses approches visant à la fois à améliorer la santé des sols – en créant un processus de culture plus résilient – et la biodiversité, grâce à la mise en œuvre de certaines pratiques de fertilisation (engrais), au déploiement de couverts végétaux ou encore de bandes de cultures fleuries.

Ronald Daalmans, responsable de la durabilité chez Chivas Brothers : « L'établissement de partenariats avec nos producteurs représente une étape cruciale dans le parcours de développement durable de Chivas Brothers. L'impact en continu du changement climatique signifie que nos producteurs doivent adapter leurs pratiques – et beaucoup d'entre eux sont confrontés à des décisions difficiles concernant les pratiques durables, parce qu'il est trop coûteux de mettre en œuvre de nouvelles techniques sans connaître avec certitude leurs effets sur les cultures tout au long du cycle de croissance. Travailler ensemble nous rend plus forts, non seulement pour réduire les émissions de carbone à un rythme soutenu, mais aussi pour produire des informations précieuses qui peuvent profiter à la communauté agricole dans son ensemble. »

Victoria Buxton, agronome et responsable des activités agricoles chez Bairds Malt : « Nous sommes extrêmement heureux d'avoir noué un partenariat avec Chivas Brothers afin de mettre en place avec nos producteurs un programme qui examine les pratiques agricoles durables à travers la réduction des émissions de carbone dans les exploitations, la santé des sols et la biodiversité. Le soutien de Chivas Brothers nous conforte dans l'idée que le changement climatique est un enjeu qui touche l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et que nous sommes tous concernés de la même manière. »

Les enseignements et les informations seront partagés avec la soixantaine d'agriculteurs des communautés Bairds Malt et Scotgrain lors de réunions régulières du groupe de producteurs, favorisant le partage des connaissances et les bonnes pratiques.